البروكلي يحتوي علي اهم العناصر الغذائية لجسم التي تحتاجها وسوف نتحدث اليوم عن فوائد البرولكي للبشرة و الشعر بشكل عام ولكن نبدا بتعريف البروكلي.
ما هو البروكلي؟
البروكلي هو نوع من انواع النباتات الخضراء و هو من قسم الكرنب و هو صلب القوام يتمتع براس ملئية بالخصائص الغذائية المفيدة لذلك تؤكل ايضا و يمكن ان يؤكل مسلوقا او مطهو علي النار او البخار ويمكن ان يؤكل نياً ايضا .
ويوجد العديد من انواع البروكلي وتختلف اسمائه من بلد لاخري ففي ايطاليا يوجد نوع اسمة كالابريا ويتميز بان له سيقان سيكة و رؤوس خضراء كبيرة و نوع اخر وهو القرنبيط وهو ذو طعم متوسط و لكن ذو فوائد غذائية كبيرة و البروكلي الصيني وهو نوع اطول واكثر كثاقة من البروكلي العادي و القرنبيط الأرجواني يزرع في امريكا الشمالية واروبا ولكن براعم زهرية صغيرة.
وجميع انواع البروكلي مفيدة لذلك سوف نتحدث عن فوائد البروكلي للبشرة والشعر و الصحة .
هل البروكلي مفيد؟
نعم بالطبع البروكلي مفيد لانه من ضمن الخضروات العنية بفيتامين C (يحتوي على ضعف الكمية الموجودة في البرتقال) والكالسيوم (يحتوي على الكثير من الحليب كامل الدسم ) والسيلينيوم (مادة مغذية مهمة للوقاية من السرطان)
تناول البروكلي يزيل سموم الجسم أيضًا بعد التعرض للمواد المسرطنة المحمولة جواً والمواد المؤكسدة الأخرى. ,يمكن أن يعزى هذا النشاط إلى السولفورافان ، وهو مادة كيميائية نباتية مهمة في البروكلي.حيث أثبتت إحدى الدراسات أن تناول الخضراوات الصليبية مثل البروكلي يمكن أن يحمي الخلايا من تلف الحمض النووي.
هناك العديد من الأسباب الأخرى التي تجعل القرنبيط مدهشًا لك (سنناقشه فوائد البروكلي للبشرة والشعر بالتفصيل فتابع القراءه)
فوائد البروكلي للبشرة والشعر:
يوجد العديد من فوائد البروكلي للبشرة والشعر التي تحافظ عليهم وسوف نناقشها بالتفصيل وسنبدا فوائد البروكلي للبشرة.
فوائد البروكلي للبشرة :
نفس مضادات الأكسدة تحسين صحة الجلد وتساعد على إبطاء الشيخوخة. يساعد فيتامين C في إنتاج الكولاجين النباتي ، مما يجعل البشرة تبدو أصغر سناً.
يعزز صحة الجلد:
يحتوي البروكلي علي مضادات الأكسدة التي تحسين صحة الجلد وتساعد على إبطاء الشيخوخة. ويساعد فيتامين C في إنتاج الكولاجين النباتي ، مما يجعل البشرة تبدو أصغر سناً.
ويحتوي البروكلي على مادة تسمى glucoraphanin والتي يتم تحويلها إلى sulforaphane ، مما يساعد على إصلاح الجلد وينتج عنه بشرة صحية. وبالتالي ، فإن تناول البروكلي يجدد بشرتك بسرعة أكبر ويمنح بشرة طبيعية جميلة.
وتشير الدراسات إلى أن مقتطفات من براعم البروكلي تحمي من تلف الجلد والسرطان الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية وذلك تعتبر من اهم فوائد البروكلي للبشرة.
يساعد على إبطاء الشيخوخة:
من اهم فوائد البروكلي للبشرة هو انه يحتوي علي مركب احادي يسمي نيوكليوتيد النيكوتيناميد (NMN) وهذا المركب يمتاز لفوائدة العديدة للشيخوخة ويعمل علي تغذية بشرتنا بالطاقة مما يمنع علامات الشيخوخة في الظهور
كما انه يحتوي علي فيتامين C الذي يحارب الجذور الحرة التي تميل إلى تسريع عملية الشيخوخة. يساهم فيتامين C أيضًا في إنتاج الكولاجين ، مما يحسن مرونة الجلد ويقلل التجاعيد.
غالباً ما يعتبر البروكلي أفضل من واقي الشمس في حماية الجلد من سرطان الجلد. حيث يمكنك وضع مستخلص البروكلي على جلدك قبل الاستحمام.
فوائد البروكلي للشعر:
يحتوي البروكلي العديد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامينات B وفيتامين C الذان يجعلان شعرك أقوى ويقوي بصيلات الشعر. وفيتامين C يحارب الجذور الحرة التي تسبب تساقط الشعر.
والخضروات الخضراء الداكنة عموماً مثل البروكلي بالتاكيد يكون مليئ بالفيتامينات A و C التي تساعد على إنتاج الزهم (الزهم هو زيت فروة الرأس الطبيعي الذي يحافظ على تكيف الشعر).
يعالج تساقط الشعر:
كما علمنا ان البروكلي يحتوي علي فيتامين C الذي يزيل الجذور الحرة ويساعد على جعل شعرك أكثر كثافة وصحة. كما أنه مصدر جيد لفيتامينات “ب” ، التي تقلل من الإجهاد و يقلل من تساقط الشعر.
يضفي اللمعان على الشعر:
يحتوي زيت بذور البروكلي على تركيبة فريدة من الأحماض الدهنية التي تشبه السيليكون الموجود في الشامبو ، وهو المسؤول عن نقل لمعان شعرك. ويُعرف هذا الحمض الدهني باسم أوميغا 9 ويمنح شعرك لمعانًا ناعمًا وطبيعيًا دون ترك بقايا من المنظفات الضارة أو المواد الكيميائية في بصيلات الشعر. وبالتالي ، لديها ميزة على الشامبو.
اقرا ايضا : فوائد و مضار الشوفان للبالغين و للرضع
المصدر : stylecraze.com
