فوائد البروكلي للصحة العامة للجسم

فوائد البروكلي للصحة

فوائد البروكلي للصحة

البروكلي من الخضروات الغنية بعشرات العناصر الغذائية لذلك عن التفكير في الخضراوات التي يجب تضمينها في نظامنا الغذائي فسيكون البروكلي هو اول ما يأتي في ذهنك واليوم سوف نناقش فوائد البروكلي للصحة.

العناصر الغذائية الموجود في البروكلي:

يوجد في العديد من العناصر الغذائية في البروكلي حيث يحتوي كوب واحد من البروكلي (المطبوخ) على العناصر الغذائية المهمة التالية:

  • 100 ميكروغرام من فيتامين ك
  • 101 ملغ من فيتامين ث
  • 120 ملغ من فيتامين أ
  • 165 ملغ من حمض الفوليك
  • 4 ملغ لكل من المنغنيز
  • 457 ملغ من البوتاسيوم
  • 105 ملغ من الفسفور
  • 33 ملغ من المغنيسيوم
  • 62 ملغ من الكالسيوم

وجزع واحد من البروكلي يحتوي على حوالي 45 سعرة حرارية. والآن ، دعونا نتوجه إلى فوائد البروكلي للصحة.

فوائد البروكلي للصحة :

يساعد على منع السرطان:

فوائد البروكلي للصحة

المعهد الوطني للسرطان قام بتوضيح العلاقة بين الخضروات و السرطان بالتفصيل حيث وجد ان الخضروات خاصة البروكلي تحتوي علي نسبة كبيرة من الجلوكوزينات والمواد الكيميائية التي تحتوي على الكبريت.

وعند طهي البروكلي او حتي اثناء المضغ او الهضم يتم تكسر الجلوكوزينات لتشكل مركبات نشطة بيولوجيًا مثل إيندول المعروف بخواصه المضادة للسرطان

ويوجد العديد من الابحاث التي تنص علي ان البروكلي يساعد في منع عدة انواع من السرطانات مثل سرطان البروستاتا والرئتين والثدي والقولون

ويوجد مركب آخر في البروكلي وهو الكبريتوفان ، أو الكبريت العضوي يساعد في منع السرطان الذي يحدث بشكل طبيعي. وتقول الأبحاث إن ثلاث حصص فقط من البروكلي في الأسبوع يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 60 بالمائة. ويحتوي البروكلي أيضًا على كميات جيدة من الألياف ، مما يعزز المناعة ويحارب الأمراض الالتهابية مثل السرطان .

اهم فوائد البروكلي للصحة انه يزيل سموم جسمك:

يوجد في البروكلي بعض المواد الكيميائية مثل الغلوكوروفانين ، الغلوكاستارتيين ، الغلوكوبراسيسين التي تعمل علي ازاية السموم من جسمك

كما ان الكبريتوفان الموجود في براعم البروكلي يحمي الخلايا الهوائية من التلف عن طريق تحفيز شبكة من إنزيمات إزالة السموم. ويمنع أيضًا الاستجابات الالتهابية. .

وفي دراسة أخرى ، وجد أن الأفراد الذين يتناولوا شاي برعم البروكلي لديهم مستويات أعلى في مقاومة السموم بعد تجربة استمرت 8 أسابيع

يحسن البروكلي صحة العظام والأسنان:

من افهم فوائد البروكلي للصحة انه يحسن من صحة العظام والأسنان وذلك لانه يحتوي علي فيتامين ك والكالسيوم المفيد للعظام ويحتوي ايضا علي البوتاسيوم والحديد لذلك هو يلعب دورًا كبيرا في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.

ويقول بعض الخبراء أن فيتامين ك يبني عظامك أفضل من الكالسيوم. ويساعد هذا الفيتامين ايضا بالإضافة إلى الكالسيوم في الحفاظ على أسنانك.

البروكلي جيد لانقاص الوزن:

إن تناول البروكلي بشكل منتظم مفيد جدًا للأفراد الذين يرغبون في التخلص من بعض الوزن الزائد.

وتعود فائدة البروكلي بشكل أساسي إلى انخفاض سعراته الحرارية. فإن تناول 100 جرام من البروكلي يوفر 34 سعرة حرارية فقط مما يعني أنه يمكن للمرء الاستمتاع بفوائد البروكلي دون القلق بشأن زيادة الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي أيضًا مصدر جيد للألياف الغذائية التي تبقي معدتنا ممتلئة لمدة أطول وتقلل من رغبتنا في تناول الطعام مرارًا وتكرارًا.

نظرًا لأن الإفراط في تناول الطعام هو أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن ، لذلك يساعد البروكلي في التحكم في زيادة الوزن أو السمنة.

وأخيراً وليس آخراً ، فإن البروكلي غني بالمياه ، وحوالي 91 في المائة من وزن البروكلي هو مجرد ماء. والماء ليس له سعرات حرارية مما يعني أنه لن يساهم في زيادة الوزن.

في الواقع ، سوف يساعد في عملية فقدان الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي وتحسين الهضم.

اهم فوائد البروكلي للصحة ايضا انه يعزز صحة الكبد:

فوائد البروكلي للصحة

تم استخدام البروكلي للوقاية من سرطان الكبد وحتى في علاجه وذلك لان براعم البروكلي يمكنها رفع مستويات إنزيمات إزالة السموم وحماية الكبد من التلف. والخضروات قد تمنع أيضا فشل الكبد. فتناول 4 حصص من البروكلي في الأسبوع يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الكبد.

البروكلي يحسن الرؤية:

عيوننا هي نافذتنا إلى العالم ، لأنها تتيح لنا التمتع بجمال هذا العالم. لذلك من المهم بالنسبة لنا أن نهتم جيدًا بأعيننا ، ويمكن أن يساعد البروكلي في ذلك حيث وجد ان من اهم فوائد البروكلي للصحة انه يحسن صحة أعيننا ولذلك لانه يحتوي علي مضادات الأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين ج.

اقرا ايضا : فوائد البروكلي للبشرة والشعر

الصدر : stylecraze , goodhealthall

ahmed abbas

Read Previous

فوائد البروكلي للبشرة والشعر

Read Next

فوائد القرنبيط الصحية

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *