أدخل كلمات البحث واضغط على إدخال.

هذا ما سيحدث لجسمك عند التوقف عن تناول السكر لعشرة أيام

يصبح بني البشر ضعفاء جداً عندما يتعلق الامر بالجوع و خصوصاً الشهية تجاه السكر , و في عالمنا الذي نعيش فيه اليوم يمكنك ان تنظر الى مكونات اي منتج في محل البقالة و تلاحظ كمية السكر الهائلة الموجودة في هذه المنتجات , فمثلاً قد يحتوي بطل واحد من الصودا على 50 غراماً من السكر و بذا يتجاوز بكثير الحد الموصى به بأضعاف .

و أيضاً تتوافر هذه المنتجات في كل مكان حولنا مما يجعل الوصول اليها غاية في السهولة فغالباً ما نخسر التحدي و نستسلم للإغراء بشراء هذه المنتجات كونها تحيط بنا في كل مكان .

و لكن مع هذا فأن لمقاومة أغراء السكر منافعهُ العظيمة على المستوى الطويل أيضاً فبتقليل كمية السكر التي تتناولها اليوم ستقلل خطر أصابتك بالامراض المزمنة مثل النوع الثاني من السكري , أمراض القلب و تصلب الشرايين , الجلطات بل و حتى السرطان .

Sugar in a cup
سكر

ففي خلال العقود الاخيرة بدأت الشركات المصنعة للمواد الغذائية بأضافة الكثير من السكر المعالج بدلاً من الدهون و التي أعتقد سابقاً أن ضررها كبير جداً و يتجاوز ضرر السكر المعالج و لكن أثبتت الدراسات مؤخراً ان حتى الدهون المشبعة هي أقل ضرراً من السكريات المعالجة , و هذا ما نراه من نجاح انواع الرجيم الدهنية مثل الرجيم الكيتوني في علاج و التقليل من تصلب الشرايين مثلاً .

أقرأ أيضاً : رجيم الكيتو دايت و السكري من النوع الثاني .

و مع كل الامراض التي يسببها تناول السكر فأن تأثيره قد يتوقف بل و ينعكس اذا توقفت عن تناول السكر حتى لفترة قصيرة مثل 10 أيام فستلاحظ اعراض انسحاب السكر الايجابية فوراً .

التغييرات التي ستحصل عند التوقف عن تناول السكر ل10 أيام على التوالي !

قام الدكتور روبيرت لوستنع Dr.Robert Lusting بدراسة مماثلة عن تأثير الانسحاب عن تناول السكر و لكن على مجموعة من الاطفال بدلاً من البالغين .

ففي خلال 10 أيام فقط من الانقطاع عن تناول السكر أظهر الاطفال انخفاض بمعدل 33 نقطة من تركيز الدهون الثلاثية في الدم , انخفاض بمعدل 5 نقاط في تركيز الدهون قليلة الكثافة الضارة (LDL) فضلاً عن انخفاض ضغط الدم الواطي و في النهاية كانت اشارات الاصابة في السكري النوع الثاني منخفضة جداً لدى هؤلاء الاطفال خلال الدراسة .

و مع أن هذه الدراسة قد اجريت على الاطفال بدلاً من البالغين الا انه لا يسعنى الا ان نقول ان نفس النتائج بل و أكثر هي ما سنحصل عليه للبالغين كون اجهزة اجسام هؤلاء الاطفال مازالت في اوج قوتها على عكس الاشخاص الاكبر .

و هناك نقطة مهمة أخرى يجب ان نوضحها و هي ان ليس كل السكر يندرج ضمن خانة الاعداء فأجسامنا بكل تأكيد تحتاج الى السكر لكي تعمل بفعالية و الدليل على هذا هو ان الاطفال الذين يولدون من امهات يتبعن نظام غذائي قليل السكر جداً يواجه اطفالهن مشاكل عند النمو حتى بعد الولادة و هذا يثبت مدى اهمية السكر حتى للنمو الجنيني .

و لهذا فأن السكر الذي يتواجد طبيعياً ضمن النباتات و الحبوب هو سكر غير مضر عند تناوله بأعتدال و اجسامنا مصممة خصيصاً لهضمه و لكن المشكلة تكمن عند استخراج السكر من هذا النوع من النباتات (مثل قصب السكر و البنجر السكري) و معالجته ووضعه في طعام اخر حيث يكون هذا السكر خاليً من القيمة الغذائية لايحتوي على أي شيء عدا سعرات حرارية ضارة !

أقرأ أيضاً : تجربة ترك السكر لعشرة ايام هذا ما حدث !

أذن ماهي الكمية التي تحتاجها من السكر يومياً ؟

وفقاً للجمعية الامريكية للقلب فأن الانسان البالغ الذي يقوم نظامه الغذائي على 2000 سعرة حرارية يجب ان لا يستهلك ما يزيد عن6 ملاعق شاي من السكر فقط أي حوالي 25 غرام !(بعض التقديرات الاخرى قد تكون اقل من هذا الرقم بكثير )

تتجاوز الكثير من المواد و الاطعمة التي تراها في السوبرماركت هذه الكمية في وجبة واحدة فقط فلهذا يجب الحذر و قراءة الملصقات الخاصة بالمنتجات قبيل شراءها .

و يجب ان تحذر من نقطة أخرى , و هي أن السكر يتخفى تحت مسميات مختلفة فمثلاً ستقرأ على ظهر بعض المنتوجات شيءً مثل السكروز , شراب الذرة ,مالتوز ,ديكستروز ,سكر البيرة و الدكسترين و غيرها الكثير من المسميات ولكن كلها مشابهة للتأثير المدمر للصحة .

و من الجدير بالذكر أيضاً , أن الدماغ يعامل السكر مثل معاملة الادوية المخدرة مثل الكوكاين فلا عجب ان ترى بعض الاشخاص مدمنين حرفياً على السكر و اذا كنت تلاحظ مثل هذه العلامات على الادمان فيجب ان تحصل على مساعدى أخصائي تغذية بأسرع وقت للتوقف عن تناول السكر بهذه الكمية .

فريق مدونة اسكليبيوس , هو فريق مختص في كتابة المقالات و ترجمتها من المصادر الاجنبية معتمداً على الدراسات العلمية , و المدونة مختصة في مجال الصحة و الرياضة بشكل اساسي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *