Facebook Twitter Instagram
    اسكليبيوس
    Facebook Twitter Instagram
    Button
    • مكملات
    • تمارين كمال الاجسام
    • الانظمة الغذائية
    • التخسيس
    • التمارين المنزلية
    • الصحة و التغذية
    اسكليبيوس
    Home»الصحة و التغذية»يزيد من نسبة الجلطة ب50% ,اضرار تناول السمك المقلي على القلب
    الصحة و التغذية

    يزيد من نسبة الجلطة ب50% ,اضرار تناول السمك المقلي على القلب

    asclepius team
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    قد تكون سمعت مؤخراً عن اضرار تناول السمك المقلي الذي انتشرت كثيرا في العقد الفائت و التي جائت من دراسة كبيرة جداً عن تأثير تناول السمك المقلي .

    اذ انها اظهرت ان تناول السمك المقلي مرة واحدة كل اسبوع قد ساهم من زيادة فرصة الاصابة بالسكتة القلبية بنسبة 48% ,و لكن هذه الدراسة لم تكن الاولى من نوعها فقد جرت العديد من الدراسات قبلها في بداية القرن الواحد و العشرين عن اضرار تناول السمك مقلياً .

    ففي 2005 احريت دراسة اخرى عن اثر تناول السمك المقلي ادلت بنتائج مشابهة للدراسة السابقة حيث اظهرت زيادة في خطر الجلطة القلبية بنسبة 44% أيضاً ,و بعدها في عام 2011 دراسة اخرى من احد مجلات علم الاعصاب .

    اظهرت ان واحد من الاسباب التي تعاني منه الولايات الجنوبية على البحر من زيادة السكتات القلبية هو كثرة سكان هذه الولايات من تناول السمك المقلي على الدوام , اذ ترتفع نسبة الوفاة بالجلطة القلبية في هذه الولايات كثيراً بالمقارنة ببقية البلاد فتسمى بحزام السكتة القلبية Stroke belt states .

    ومع كل هذا ,فلايجب عليك ان تقطع تناول السمك أبداً بل على العكس تماماً يجب ان تجعله مرتين في الاسبوع و لكن مشوياً لا مقلياً , اذ اظهرت دراسات اخرى اجريت على نساء فوائد تناول السمك المشوي و الذي على العكس سيقلل من خطر الاصابة بالجلطات و تصلب الشرايين عموما ,(دراسة اخرى تعرض فوائد تناول السمك المشوي)

    وذلك يعود على محتوى السمك من الدهون الحميدة كالاوميغا 3 الذي يقلل من الكوليسترول السيء و يضع مكانه الكوليسترول الجيد فيمنع تصلب الشرايين و الجلطات على المى الطويل .

    و في هذه الدراسة السابقة كانت النساء اللواتي تناولن السمك المشوي 5 مرات اسبوعياً على مدى 10 سنوات اقل عرضة ب30% بالاصابة بأمراض القلب المتنوعة , و تكون الاسماك الدهنية كالسلمون هي الاكثر فائدة للقلب ,

    واحرص أيضاً على اختيار الاسماك بالجودة العالية حيث ان بعض الاسماك المعلبة تحتوي لى مواد حافظة او بعض الانواع قليلة الجودة تحتوي على بعض المعادن السامة كالزئبق الذي يترسب بالجسم و له علاقة بالسرطان بأنواعه .

    Dead Fish, Fish, Dead, Animal, Rusted

    ما سبب كون السمك المقلي مضر بالصحة ؟

    في الحقيقة تعود اضرار السمك المقلي لعدة اسباب , فمثلاً تكون الانواع المقلية غالباً قليلة الدهون اذ لا تحتوي على الكثير من زيوت الاوميغا 3 المفيدة , و بالاضافة الى ذلك فهي أيضاً تطبخ على دهن معاد استخدامه مرات عديدة فهذا ما يحصل في المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة .

    واستخدام الدهون اكثر من مرة يؤدي الى تحولها الى مواد ضارة مسببة امراض سرطانية و مشاكل في القلب اذ اكلت بكثرة , كما وتستخدم هذه المطاعم الزيوت المهدرجة المعروفة بمخاطرها الصحية بدلاً من الزيوت المستقرة كزيت الزيتون .

    و اخيراً , فأن الدهن المضاف الى القلي اضافة الى اضراره هذه فهو غني بالسعرات الحرارية و يكسب الكثير من الوزن اذا تم تناوله بأستمرار .

    في النهاية احب ان اقول ان تناول السمك المقلي لعدة مرات في السنة و اثناء المناسبات ليس بالشيء الجلل و لكن تناوله بكثرة هو شيء يهدد صحتك و اذا كنت تريد تناول على اي حال فحاول أن تطبخه في المنزل و استخدم زيت الزيتون بدلا من الزيوت المشبعة كزيت النخيل و الذرة و لاتطيل القلي كثيراً ,

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    هل رفع الاثقال في سن المراهقة يضر بالطول ؟

    أبريل 23, 2021

    نظام غذائي لبناء العضلات للنحفاء | 10 نصائح لأضافة العضل الصافي

    أبريل 10, 2021

    8 مشروبات تخلصك من حصى الكلى |ما هي؟

    أبريل 8, 2021

    Leave A Reply Cancel Reply

    أحدث المقالات
    • اضرار الجلوتامين ومكملات البروتين على كمال الاجسام ؟
    • افضل نظام تمارين لشد الثدي في المنزل
    • افضل التمارين الرياضية لعلاج الم الظهر عند الحامل
    • اكثر 5 تمارين رياضية اماناً للحامل بحسب الاشهر
    • نظام تمرين مقاومة في المنزل بدون أثقال
    تصنيفات
    • الانظمة الغذائية
    • التخسيس
    • التمارين المنزلية
    • الصحة و التغذية
    • تمارين كمال الاجسام
    • عام
    • مكملات
    منوعات
    • تسجيل الدخول
    • خلاصات Feed الإدخالات
    • خلاصة التعليقات
    • WordPress.org
    أحدث المقالات
    • اضرار الجلوتامين ومكملات البروتين على كمال الاجسام ؟
    • افضل نظام تمارين لشد الثدي في المنزل
    • افضل التمارين الرياضية لعلاج الم الظهر عند الحامل
    • اكثر 5 تمارين رياضية اماناً للحامل بحسب الاشهر
    • نظام تمرين مقاومة في المنزل بدون أثقال
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    © 2023 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.